Pour changer un peu et comme je n'ai pas fait de pâtisserie ce week-end, voici une recette de boulettes de viande à tomber par terre :)
Ingrédients:
150g de viande hachée de boeuf, 5 tomates séchées, 1 gousse d'ail, du basilic surgelé quand ce n'est pas la saison, 1 jaune d'oeuf, 2CS de chapelure, de la farine, sel et poivre
Recette:
Dans un saladier, mélanger la viande hachée, le basilic coupé finement, l'ail pressé et les tomates séchées coupées en petits morceaux, rajouter le jaune d'oeuf, la chapelure. Assaisonner à votre goût
Former des petites boulettes de viande, les passer dans la farine
Faire revenir les boulettes dans une poêle avec un peu d'huile à feu vif pendant 4/5 minutes puis couvrir et laisser cuire à feu doux 4/5 min
En petite pour l'apéro, un peu plus grosse à la sauce tomate avec des pâtes!
Dégustez les comme vous le voulez!